amp body













RUMAH KAFE JEMBER sejak 2015
Set On New Normal Certified Barista by BNSP LSP KI

KOPI yang baik adalah sehitam IBLIS, panas seperti NERAKA, semurni MALAIKAT, dan manis kaya KAMU

Karena KOPI kita bisa PINTAR

Kedai kecil serasa rumah sendiri, dikelola dengan senyum serta tawa juga dikawal barista tersertifikasi untuk ngopi, ngobrol atau membahas tentang apa saja

buka setiap hari mulai pk 18.00

DALAM PAHIT KOPI TERSELIP MANIS DAN RASA YANG LUAR BIASA
Temukan kami di Our Story | Instagram | Twitter | Facebook | Google | Maps | WAme

Event Kopi Jember Koffiesta Cupping Day

Oleh -
Uji Cita Rasa Kopi di Jember Koffiesta


JEMBER KOFFIESTA CUPPING DAY

YUK NGOPI SAMBIL UJI CITA RASA KOPI JEMBER

Saat orang menyebut kata Jember, hal yang paling umum diketahui secara umum tentang Jember adalah budidaya dan produk tembakau yang  terkenal karena produk tembakau untuk cerutu kelas dunia dan bukan kopinya.


Namun selain tembakau, Jember juga merupakan kawasan penghasil kopi. Beberapa catatan pada masa kolonial, tercatat pada era 1900, Jember menjadi daerah produsen kopi jawa yang terkenal dengan total ekspor hampir kurang lebih 90.000 ton/tahun, serta memasok kebutuhan kopi dunia saat itu.

Saat ini belum banyak upaya serius untuk menggarap kopi dari bentang geografis jember dalam budidaya kopi arabika, robusta, ekselsa dan liberika, terutama untuk memenuhi segmen pasar kopi premium atau kompetisi kualitas kopi baik di Indonesia maupun di luar negeri.

Biji kopi berkualitas yang tersaji dan memanjakan indera penikmat kopi memang harus melalui proses yang panjang. Mulai dari pemahaman bentang alam, rekayasa lingkungan yang mendukung tanaman kopi, metode petik merah, perlakuan pasca panen, serta para penyanggrai dan para penyeduh kopi dalam mengapresiasi karakter biji kopi untuk disuguhkan pada penikmat dan pecinta kopi. Jalur yang panjang itu memunculkan serta menguatkan karakter dan cita rasa yang khas pada seduhan kopi.

Sedikit gambaran ini memunculkan ide untuk memunculkan kegiatan dalam bentuk uji cita rasa kopi jember dengan harapan memberikan pemahaman dan wawasan tentang cara mengolah kopi dengan kualitas yang bagus dari hulu sampai hilir pelaku kopi itu sendiri.

Selain itu juga meningkatkan harga kopi, jika biji kopi memang diolah untuk kelas premium dan kemudian akan sangat menguntungkan ditingkat petani kopi karena harga pasca panen kopi mereka meningkat.

Ini juga didukung dengan komunikasi antar lini mulai dari petani, rumah sanggrai, kedai kopi, komunitas kopi, dan pecinta kopi mampu tercipta dan jadi ruang dialog yang nyaman untuk memajukan kopi jember.

Jember Koffiesta Cupping Day ini barangkali bisa menjadi awal yang baik untuk mendorong munculnya kopi rakyat Jember dengan kualitas yang premium.

Jember Koffiesta Cupping Day ini akan diadakan pada hari selasa 20 April 2017 mulai pk 19.00 wib, di RUMAH KAFE JEMBER Jl. PB Sudirman 97 (Depan Puslit Kopi Kakao) Jember. Estimasi jumlah kopi yang di uji cita rasa minimal 6 jenis kopi rakyat dari berbagai  wilayah di Kab. Jember. Bagi roaster dan kedai kopi jika memiliki materi kopi rakyat di jember dengan segmen premium bisa juga mengikuti acara Cupping Day ini.

Jember Koffiesta Cupping Day juga bisa menjadi ajang belajar bareng serta berbagi pengalaman mengenal proses uji citarasa dengan para penguji cita rasa dari berbagai kalangan, juga dalam rangka memeriahkan hari bumi yang jatuh pada Sabtu 22 April 2017.

Acara ini terbuka untuk umum dengan konfirmasi kehadiran melalui kontak person yang tertera.

Informasi dan CP

Kopi Luwung +6282331539168
Rumah Kafe +6281333774229
Bambang Sriono +6281336873754

Jember Koffiesta Kopi Untuk Dunia
#arabica #robusta #thirdwavecoffee #thirdwave #microroasting #ngopi #ngopienak #liberica #exelca #kuliner #manualbrew #brewing #longberry #peaberry #greenbeans #roastedbeans #pouroverdrip #pourover #kopi #coffee #jember #nusantara #indonesia #JemberKoffiesta

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Obrolan Seru Pelog Temor, Lengger hingga Ludruk Jember, Sebuah Warisan Budaya yang Masih Bertahan

Oleh -
Gambar
Obrolan Seru Pelog Temor, Lengger hingga Ludruk Jember, Sebuah Warisan Budaya yang Masih Bertahan Oleh: Para Pegiat dan Pelaku Budaya di Warung Kopi Balai RW Institute “Man Leseg dan lenggernya iku kancaku ngopi neng stasiun dan pasar Tanjung, wes!” canda Partu Sukarto* sambil tertawa. Obrolan santai di antara para pecinta seni ini tak hanya sekadar guyonan, tapi juga menyentuh sejarah kesenian lokal yang mulai terlupakan. Salah satunya adalah Gending Pelog Temor—sebuah komposisi musik khas yang diyakini berasal dari budaya Madura, khususnya wilayah Tapal Kuda (Jember, Bondowoso, Situbondo). Uniknya, meski dinamakan “Pelog”, gending ini tetap diiringi gamelan slendro, bukan laras pelog seperti di Jawa. “Pelog Temor itu nama gending kuno yang dikenal orang Madura dari Sumenep hingga Tapal Kuda. Sayang, penciptanya sudah tidak diketahui,” jelas Cak Cid**, menambahkan bahwa setiap daerah punya cengkok (gaya) dan geretan (alur musik) yang berbeda. Menurutnya, Jember Utara menyimpan banyak ...
Baca selengkapnya

Menghitung Hari Sambil Ngopi Kopi Jember di Rumah Kafe

Oleh -
Kami Buka 27 Des 2020 Sampai Tahun Baru 2021 Sudah waktunya ngopa ngopi  #TetapNgopi Kopi Jember di @rumahkafejember #TetapProtokolNewNormal #JanganNulari #JanganKetularan #ThankYou2020 #Welcome2021 https://www.instagram.com/rumahkafejember https://rumahkafe.business.site #kopi #coffee #coffeeculture #coffeetime #coffeeaddict #cafe #coffeeshop #specialtycoffee #coffeebeans #coffeelovers #coffeeroaster #barista #coffeeholic #coffeebreak #coldbrew #cafes #coffeehouse #restaurants #rocknroll #ngopi #jember #wedang #uwuh #rempah
Baca selengkapnya

Hidup Memang Sulit Tapi Tidak Sesulit Kopimu Kak #TetapNgopi Kopi Jember di @rumahkafejember

Oleh -
Gambar
hidup memang sulit tapi tidak sesulit kopimu kak #TetapNgopi Kopi Jember di @rumahkafejember #TetapProtokolNewNormal #JanganNulari #JanganKetularan https://www.instagram.com/rumahkafejember https://rumahkafe.business.site https://www.youtube.com/channel/UCiXPAgMqj3Sx94poXhO5Fcw #kopi #coffee #coffeeculture #coffeetime #coffeeaddict #cafe #coffeeshop #specialtycoffee #coffeebeans #coffeelovers #coffeeroaster #barista #coffeeholic #coffeebreak #coldbrew #cafes #coffeehouse #restaurants #rocknroll #ngopi #jember #wedang #uwuh #rempah
Baca selengkapnya

Indahnya Ngopi di Hari Nan Fitri Tetap Ngopi Kopi Jember di rumahkafejember.my.id

Oleh -
Gambar
  Indahnya Ngopi di Hari Nan Fitri Selamat Idul Fitri Semua Tetap Ngopi Kopi Jember di rumahkafejember.my.id tengkyuuuu @pakyon_coffeesupply bingkisan kopi robusta gunung jaran baban silosanen panen 2020 ...... salam buat teman2 di @kedaikopi_pakyon dan selalu tetap ngopi kawan .......... Tetap Ngopi Kopi Jember di www.rumahkafejember.my.id KOPI ROBUSTA ARABIKA JEMBER 2021 @rumahkafejember #ngopi #kopi #jember #tubruk #wedang #uwuh #rempah #jemberhits #ngopimalam #coffee #ngopisiang #pecintakopi #penikmatkopi #kopihijau #kopienak #coffeetime #coffeeaddict #ngopisore #rokenrol #coffeebeans #coffeelovers #instagood #barista #coffeeholic #kopilokal #photooftheday #TetapProtokolNewNormal #JanganNulari #JanganKetularan kopi,jember,rumah,kafe,kedai,es kopi susu,wedang rempah,barista,robusta,arabika,ngopi,warung,bisnis,bukber,buka bersama,sahur bersama,ngaji,ramadhan,lebaran,ketupat,berita jember,jember ini hari,kopi nyaman di lambung,2021,tubruk,pandemi,covid19,youtube,facebook,google,...
Baca selengkapnya

Pepatah Jawa - MENANG MENENG NGGEMBOL KRENENG

Oleh -
Gambar
Seri Belajar Petuah Bijak Jawa  - Menang Meneng Nggembol Kreneng Terjemahan bebasnya kurang lebih "Saat menang diam, membawa keranjang". Pepatah Jawa di atas secara harfiah berarti diam-diam mengantongi kreneng. Kreneng dalam khasanah Jawa menunjuk pada pengertian sebuah benda menyerupai keranjang yang terbuat dari bilah bambu yang diraut tipis dan lentur. Kreneng ini berfungsi untuk membungkus atau mewadahi barang-barang belanjaan yang dibawa oleh seseorang. Umumnya kreneng berfungsi sebagai kantong atau tas sementara yang kemudian bisa dibuang begitu saja setelah barang yang berada di dalamnya dikeluarkan. Pepatah Jawa di atas secara luas ingin menggambarkan perilaku seseorang yang di permukaan (fisik, lahiriah) kelihatan pendiam, tidak banyak omong akan tetapi di pikiran dan di hatinya sebenarnya dia tengah mempersiapkan atau menyimpan sesuatu (yang umumnya tidak baik). Entah itu berupa rencana-rencana atau tujuan-tujuan yang tidak mulia. Entah itu rekaya...
Baca selengkapnya

Ngopi Ala Sopir Tembak Rumah Kafe Jember

Oleh -
Gambar
Ngopi Ala Sopir Tembak Kebetulan saya lama gak jalan di penggarapan acara [event] maupun memeriahkannya. Selain membagi waktu untuk di kedai sendiri yang jadi pertimbangan, juga tingkat keribetan yang karena pada dasarnya untuk penggiat dan pelaku usaha kopi ketika mereka terjun dalam acara pameran atau menampilkan produk mereka, pasti tingkat keribetan cukup tinggi. Seperti membawa peralatan dan pernak-pernik seduhan kopi, bahan kopi, juga bahan baku untuk seduhan dan produk untuk pajangan. Ya mungkin sama dengan prosesi memindah kedai dari tempat semula ke tempat yang baru, walau dalam skala mini, repotlah pokonya. Tetapi meskipun repot luar biasa, biasanya penggiat dan pelaku usaha kopi sudah memiliki gambaran dari acara itu, apapun acaranya. Seperti pertimbangan tempat, siapa yang menyelenggarakan, kemudian populasi berapa banyak pelaku usaha yang membuka gerai pameran kopi, berapa banyak yang non kopi. Ini seperti meramal seberapa sukses ketika penggiat atau pelaku usaha kopi terj...
Baca selengkapnya

Nyadran Kali Jompo, A Lifeline Through Jember’s Heart and the Battle Against Thousands of Kilos of Waste

Oleh -
Gambar
Nyadran Kali Jompo, A Lifeline Through Jember’s Heart and the Battle Against Thousands of Kilos of Waste Nyadran Kali Jompo is a unique tradition in Jember, Indonesia, where the community comes together to clean the Kali Jompo river. This event is not only about maintaining the cleanliness of the river but also about fostering a sense of unity and environmental responsibility among the locals. The river, located in the coffee and rubber plantations of Desa Klungkung, Kecamatan Sukorambi, is known for its clear waters and serene environment. However, Kali Jompo does not only flow through lush greenery. It also passes through village-neighborhoods such as Klungkung, Banjarsengon, Gebang, Slawu, Jember Lor, Kepatihan, Jember Kidul, and Kaliwates, before merging with Kali Bedadung. Here, Kali Jompo splits the heart of Jember city, becoming a lifeline that provides sustenance to its residents. During Nyadran Kali, people gather to remove tons of trash from the river, making it a beautiful a...
Baca selengkapnya

#TetapNgopi Ngopi Kopi Jember di @rumahkafejember

Oleh -
Gambar
  #TetapNgopi Ngopi Kopi Jember di @rumahkafejember #TetapProtokolNewNormal #JanganNulari #JanganKetularan http://www.rumahkafejember.my.id/ #kopi #ngopi #jember #wedang #uwuh #rempah #jemberhits #ngopimalam #coffee #ngopisiang #pecintakopi #penikmatkopi #kopihijau #kopienak #coffeetime #coffeeaddict #ngopisore #rokenrol #coffeebeans #coffeelovers #instagood #barista #coffeeholic #kopilokal #photooftheday 
Baca selengkapnya

Mongso Bediding, Dinginnya Jawa dan Hangatnya Kopi Rempah

Oleh -
Gambar
Mongso Bediding, Dinginnya Jawa dan Hangatnya Kopi Rempah*  Mongso mbediding adalah istilah bahasa Jawa yang merujuk pada periode di awal musim kemarau ketika suhu udara terasa lebih dingin dari biasa. Fenomena ini terjadi pada bulan Juli hingga Agustus di Pulau Jawa.  Dalam kalender pertanian Jawa sendiri, atau Pranoto Mongso, musim bediding masuk ke dalam "kasa" atau "kasiji," yaitu musim pertama dalam penanggalan pertanian Jawa. Musim ini berlangsung sekitar 40 hari, dari pertengahan Juni hingga awal Agustus.  Kasiji, Mongso Pertama, terjadi di pertengahan Juni sampai Agustus awal. Ditandai dengan suhu lebih dingin, sering disebut sebagai "bediding". Ini adalah awal musim kemarau dengan suhu udara dan kelembapan rendah. Kebanyakan Petani biasanya memulai kegiatan menyiapkan lahan untuk musim tanam berikutnya. Petani kopi sedang dalam puncak panen kopi untuk kopi petik merah.  Kaloro, Mongso Kedua, jatuh pada awal Agustus hingga pertengahan Oktober. Suhu...
Baca selengkapnya

Bajingan, Para Pemandu Sapi dan Pegon Penggerak Perekonomian Masa Lampau

Oleh -
Gambar
Bajingan, Para Pemandu Sapi dan Pegon Penggerak Perekonomian Masa Lampau*   Sejarah Pegon di Jawa tidak terlepas dari kehidupan sosial dan budaya masyarakatnya. Pegon, gerobak tradisional yang ditarik oleh sapi, telah menjadi bagian integral dari kehidupan masyarakat Jawa, khususnya di daerah pesisir seperti Jember sejak masa lampau. Kemudian muncul sebagai acara tradisi lokal dan telah berlangsung sejak tahun 1989 dan terus dilestarikan hingga kini.  Pegon tidak hanya berfungsi sebagai alat transportasi untuk membawa hasil panen atau material bangunan, tetapi juga sebagai simbol kekayaan budaya dan identitas lokal. Di Jember, Parade Pegon diadakan setiap tahun sebagai bentuk rasa syukur masyarakat kepada alam, di mana mereka menghias pegon dengan ornamen budaya Jawa dan mengenakan pakaian tradisional, untuk tetap mengingatkan pada publik bahwa Pegon punya peran penting pada masa lalu.  Sementara itu, pengemudi pegon, yang sering disebut "bajingan" memiliki peran pen...
Baca selengkapnya